Reapertura de mataderos municipales Impulsa competencia y control sanitario
El Ministerio de Salud y Protección Social ha emitido el Decreto 2016 de 2023, una medida que regula la reapertura de mataderos municipales en la categoría de autoconsumo. Esta decisión tiene el objetivo de permitir a los campesinos volver a comercializar sus productos cárnicos y competir con los frigoríficos, que han aumentado los precios internos […]
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